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株式会社フライングガーデン
カブシキガイシャフライングガーデン上場小売業3317EDINET: E03432FLYING GARDEN CO., LTD
決算期: 03月期
業種: 小売業
売上高 (FY25)
82.7億円
6.18%営業利益 (FY25)
5.6億円
1.45%経常利益 (FY25)
5.9億円
2.08%純利益 (FY25)
3.5億円
11.11%総資産
48.1億円
8.04%自己資本比率
67.7%
—ROE
11.3%
3.00%01
企業サマリ
Overview · 事業概要
フライングガーデンは栃木・群馬・埼玉・茨城・千葉の5県に59店舗を展開する郊外型ファミリーレストランである。最大の特徴は「爆弾ハンバーグ」という看板商品への集中戦略で、来客数の60%以上が同商品を注文するとされ、商品力による差別化と固定客の囲い込みに成功している。自社の栃木工場でハンバーグとチキンを製造する一貫体制を持ち、品質管理と原価管理を両立している。 FY2025の売上高は83億円と前年比+6.2%増収を達成し、2021年のコロナ禍の底(60億円)から力強く回復した。営業利益率は約6.8%と目標の経常利益率6%を上回るが、人件費・物流費・原材料費の上昇が利益を圧迫しており、当期純利益は法人税増加で前年比-11.2%の減益となった。中長期目標として売上高100億円・経常利益率6%・自己資本比率70%を掲げ、14年ぶりの新店出店やメニュー開発を進めている。地理的集中(5県のみ)という課題と、単一看板商品への依存リスクを抱えながら、財務基盤(自己資本比率約68%)の安定性を武器に着実な成長を追求している。
Business Model · ビジネスモデル
- 1収益源: 郊外型ファミレス59店舗での飲食販売が売上83億円の100%を占めるシングルセグメント構造である。
- 2顧客: 栃木・群馬・埼玉・茨城・千葉の北関東・関東5県に在住するファミリー層が主要客層である。
- 3価値提案: 自社工場製造の「爆弾ハンバーグ」を客単価1,580円以上でコストパフォーマンス良く提供している。
- 4コスト構造: 肉類仕入が食材費の46.1%を占め、人件費・物流費の上昇が利益率に直接影響する構造である。
Risks · リスク要因
- 1単一商品・エリア集中リスク: 売上の大半が「爆弾ハンバーグ」と5県に依存し、需要変化や競合激化時の影響が大きい。
- 2コスト上昇リスク: 肉類・米穀類など原材料費が前期比+12.6%増加し、人件費・物流費も高止まりが続いている。
- 3工場稼働停止リスク: 栃木工場が自然災害・事故で停止した場合、主力商品の供給が全店舗で途絶える可能性がある。
- 4食の安全・衛生リスク: 食中毒や風評被害が発生した場合、外食依存の単一事業構造ゆえに業績への打撃が甚大になる。
Strengths · 強み
- 1看板商品の圧倒的認知: 「爆弾ハンバーグ」は来客数の60%以上が注文する強力な集客装置として機能している。
- 2自社工場による垂直統合: 栃木工場でハンバーグ・チキンを内製し、品質均一化とコスト管理の両立を実現している。
- 3健全な財務基盤: 自己資本比率は約68%と目標70%に迫り、無借金経営に近い安定した財政状態を維持している。
- 4コロナ後の回復力: 売上高は2021年の60億円から4年で83億円へ+38%回復し、来店客数も550万人超まで伸長している。
Strategy · 戦略・今後の展望
- 1売上高100億円の達成: 現在の83億円から100億円を中期目標とし、新規出店と既存店客数増で積み上げを図る。
- 2新商品・新業態開発: 爆弾ハンバーグに次ぐ第2の看板商品開発と、フラガ★デリカ等の新業態拡大を継続的に探索する。
- 3労働生産性の向上: 正社員の適正配置(目標1店舗3名)と省力化投資により、慢性的な人手不足と人件費上昇に対処する。
- 4自己資本比率70%の維持・向上: 自己資本比率70%目標を維持しながら、設備投資は営業CFの範囲内で規律ある出店を行う。
Recent Highlights · 直近の動向
FY2025業績: 売上83億円(+6.2%)・営業利益5.6億円(+1.5%)と増収増益も、法人税増加で純利益は3.5億円(-11.2%)と減益となった。
14年ぶりの新店出店: 2024年度中に「さいたま大和田店」を開店し、店舗数が59店舗(フラガ★デリカ含む)に拡大した。
投資活動の急増: 有形固定資産取得で投資CFは-8.1億円(前年比+126.8%増)となり、積極的な設備更新・出店投資を実施した。
米穀類仕入コストの急騰: 米の仕入金額が前年の1.4億円から2.2億円へ+59.8%急増し、原材料費上昇圧力が顕在化している。
02
業績推移
売上高
82.7億円▲6.2%FY25
営業利益
5.6億円▲1.5%FY25
純利益
3.5億円▼11.1%FY25
利益率推移営業利益率 / 純利益率
営業利益率純利益率
EPS 推移1 株当たり当期純利益 (円)
EPS
03
財務諸表
損益計算書 (PL)
単位: 億円
| 項目 | FY19 | FY20 | FY21 | FY22 | FY23 | FY24 | FY25 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 73.2 | 70.3 | 59.9 | 64.9 | 72.4 | 77.9 | 82.7 |
| 売上原価 | — | — | — | — | — | — | — |
| 売上総利益 | — | — | — | — | — | — | — |
| 販管費 | — | — | — | — | — | — | — |
| 営業利益 | — | — | — | 2.3 | 4.5 | 5.5 | 5.6 |
| 経常利益 | 3.3 | 1.4 | 2.9 | 6.3 | 5.7 | 5.8 | 5.9 |
| 純利益 | 2.8 | 0.9 | 1.1 | 3.4 | 2.9 | 4.0 | 3.5 |
貸借対照表 (BS)
単位: 億円 (自己資本比率を除く)。ネット有利子負債 = 有利子負債 − 現金及び預金。
| 項目 | FY19 | FY20 | FY21 | FY22 | FY23 | FY24 | FY25 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総資産 | 33.4 | 32.0 | 32.2 | 39.2 | 39.8 | 44.5 | 48.1 |
| 純資産 (自己資本) | 18.9 | 19.4 | 20.3 | 23.4 | 25.9 | 29.5 | 32.6 |
| 自己資本比率 (%) | 56.6 | 60.7 | 62.9 | 59.7 | 65.0 | 66.2 | 67.7 |
| 現金及び預金 | 3.8 | 2.9 | 4.7 | 11.1 | 11.1 | 13.6 | 12.0 |
| 有利子負債 | — | — | — | — | — | — | — |
| ネット有利子負債 | — | — | — | — | — | — | — |
キャッシュフロー (CF)
単位: 億円。FCF = 営業CF − 設備投資。▲はマイナス。
| 項目 | FY19 | FY20 | FY21 | FY22 | FY23 | FY24 | FY25 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 営業CF | 3.5 | 2.5 | 3.1 | 7.5 | 4.2 | 6.4 | 6.8 |
| 投資CF | ▲1.6 | ▲2.4 | ▲0.6 | ▲0.8 | ▲3.7 | ▲3.6 | ▲8.1 |
| 財務CF | ▲1.4 | ▲1.0 | ▲0.6 | ▲0.3 | ▲0.4 | ▲0.4 | ▲0.4 |
| FCF | — | — | — | — | — | — | — |
| 設備投資 (CapEx) | — | — | — | — | — | — | — |
| 減価償却費 | — | — | — | — | — | — | — |
1株指標・収益性 (FY25)
株価データは準備中
EPS
243.67
1株純利益 (円)
BPS
—
1株純資産 (円)
ROE
11.3%
自己資本利益率
ROA
7.3%
総資産利益率
PER
—
株価収益率
PBR
—
株価純資産倍率
配当利回り
—
直近 DPS / 株価
成長投資 (FY25)
04
セグメント
セグメント情報は準備中です。
05
地域別売上
地域別売上データは準備中です。
06
従業員
従業員データ
連結
—人
単体
171人
平均年齢
39.2歳
平均勤続
13.1年
単体 平均年収
496万円
連結従業員数 推移
FY21
—
FY22
—
FY23
—
FY24
—
FY25
—
08
配当・株主還元
配当・株主還元
FY25 実績1株配当 (年間)
30.00円
配当性向
12.3%
1株配当 推移 (円・生値)
FY20
20
FY21
20
FY22
30
FY23
25
FY24
30
FY25
30
※ 生値。株式分割の遡及調整は未適用。
09
IR資料
IR資料は準備中です。
10
競合比較
競合比較は準備中です。
11
ニュース
関連ニュースは準備中です。